Episodio 16 de iVINO

Bienvenidos una vez más a iVINO, el primer podcast en español acerca de las novedades del mundo del vino.

Hoy analizaremos el resurgimiento de las ventas de vino chileno en Estados Unidos este año. A continuación, hablaremos de los esfuerzos del gobierno australiano por preservar los viñedos de ese país. En tercer lugar, repasaremos los números que brinda un informe sobre consumo de vino en Estados Unidos. Por último, veremos cómo la nueva tecnología ayuda a buscar nuevas soluciones para mejorar las ventas.

Largamos!

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1° El vino de Chile resurge en Estados Unidos.

https://www.wine-business-international.com/wine/news/chilean-wine-comes-out-cold-us-market

Después de una década de decepcionantes desempeños, las ventas de vino chileno están repuntando en Estados Unidos. Esa es la buena noticia que los exportadores chilenos están celebrando en estos días.

“Con nuestra amplia gama de vinos que abarcan todos los precios, estamos seguros de que los vinos chilenos están en el camino correcto en el mercado estadounidense”, dijo Julio Alonso, director ejecutivo de Wines of Chile USA, con sede en Nueva York.

Chile es la séptima fuente más grande de importaciones de vino en los EE. UU. Y el único país entre los siete primeros que experimentó un crecimiento en el primer trimestre del 2020; Las ventas al 30 de junio de 2020 representaron un repunte del 40% en volumen y del 36% en valor, hasta un total de 18,88 millones de dólares.

Sin embargo, a Chile aún le queda mucho camino por recorrer. El crecimiento en las ventas se concentró principalmente por las grandes marcas de Chile, según un comunicado de Wines of Chile, con el mayor crecimiento en la franja de 11 a 15 dólares.

Durante la última década, los vinos chilenos han tenido algunos problemas en el mercado estadounidense. Como señaló el informe de Silicon Valley Bank de 2019, los exportadores chilenos “reconocen que su reputación como productores de baja calidad no ha ayudado a su marca y están trabajando para mejorar su imagen”. Chile también ha sido un negociador activo de Tratados de Libre Comercio, particularmente en el sureste de Asia, lo que ha permitido que sus vinos se desempeñen con fuerza en mercados cada vez más lucrativos como China y Corea del Sur.

Según Wines of Chile USA, los vinos chilenos se han beneficiado durante esta pandemia por el estilo de consumo de los Millennials. “Si bien los Millennials beben menos vino que la generación anterior, cuando lo hacen, son más aventureros y están dispuestos a probar nuevas variedades como País y Carignan, que empiezan a entrar en el gran retail.”. Wines of Chile USA también sugiere que los vinos chilenos son atractivos para los Millennials por razones ambientales.

“Chile es un líder mundial en sustentabilidad desde el viñedo hasta la mesa y Wines of Chile ha sido fundamental para establecer estándares en esta área”, dijo Alonso.

Los vinos tintos impulsan las ventas, liderados por blends y Cabernet Sauvignon. Los rosados, los formatos Bag-in-Box y las variedades mediterráneas también están produciendo buenos resultados. El vino a granel todavía representa aproximadamente dos tercios del volumen de exportación, pero hay algunos signos alentadores como que las ventas en botella han aumentado un 2% en volumen y un 13% en valor.

2° Presentan en Australia proyecto de viña para impulsar la industria del vino.

https://www.canberratimes.com.au/story/6933021/vine-project-to-boost-wine-industry/

Yalumba Family Winemakers ha ganado un subsidio del fondo de crecimiento regional de más de ocho millones de dólares del gobierno estatal para ejecutar un proyecto de banco de germoplasma para preparar la industria vitivinícola australiana para el futuro en el valle de Barossa de Australia del Sur.

“Este proyecto establecerá la colección comercial de vides con la mayor diversidad genética y más alta sanidad de Australia. Además, se establecerá el vivero de campo más higiénico y productivo para propagar las vides de mejor rendimiento para la industria vitivinícola australiana”, dijo el responsable de la bodega.

“Australia, y en particular el sur de Australia, tienen algunas de las vides más antiguas del mundo y durante los incendios forestales del verano pasado, fue devastador ver la rapidez con la que se destruyeron algunas de ellas.

“Nuestro proyecto puede actuar efectivamente como un banco de material genético y contribuir a la preparación para el futuro de una industria vitivinícola australiana que representa más de 32 mil millones de dólares y brindar un valioso apoyo a la creciente industria nacional de la uva de mesa”.

3° El Cabernet mantiene la ventaja en ventas de Estados Unidos y continúan subiendo las ventas directas al consumidor.

https://www.winebusiness.com/news/?go=getArticle&dataId=236486

El gasto del consumidor en vinos nacionales totalizó 49 mil millones de dólares en el período Septiembre 2019 – Agosto 2020, una disminución del 3% atribuible enteramente por la caída de ventas en restaurantes y otras cuentas locales. Las ventas de agosto llegaron a casi 4 mil millones de dólares.

Los vinos de mesa impulsaron la disminución, ya que el gasto en el período cayó un 4% en comparación con el año anterior. El cambio de canal produjo un aumento del 2% en las ventas de vino espumoso y ayudó a compensar la disminución en las ventas de vino de mesa. Las importaciones a granel también aumentaron un 8%.

La caída en restaurants y hoteles registra ahora un valor de 5% para los últimos 12 meses. Sin embargo varios canales continuaron registrando ganancias significativas, según los datos publicados en la edición de septiembre del Informe de análisis de vino.

Si bien la tasa de crecimiento estuvo fuera de los máximos observados anteriormente en la pandemia, se hizo evidente un cambio significativo ya que los consumidores optaron por opciones más caras. Los vinos de valor que cuestan menos de 4 dólares la botella, experimentaron una caída en las ventas en el período, mientras que todos los demás segmentos de precios mostraron un crecimiento. 

De manera similar, se informó que el valor de los envíos directo al consumidor en agosto fue un 29% más alto que hace un año. Si bien los envíos generalmente se moderan en el verano, la fortaleza constante de los pedidos en línea de los consumidores nuevos ha mantenido un mayor movimiento de vinos.

Asimismo, las fuertes ventas han beneficiado al Cabernet Sauvignon, que sigue siendo el varietal más popular a través de los supermercados y el canal directo al consumidor.

Los datos de minoristas registrados por Nielsen registraron ventas por valor de 3 mil millones de dólares durante el período Agosto 2019 – Julio 2020, lo que le dio al varietal una participación del 19% del canal por valor. El precio promedio de la botella aumentó un 3% en comparación con el año anterior a 9.32 dólares.

En cambio, en el canal directo al consumidor el mayor crecimiento se observó en niveles de precios más bajos. Los envíos de botellas de más de 100 dólares se mantuvieron sin cambios mientras que los vinos con un precio entre 20 y 40 dólares  experimentaron el crecimiento más rápido con un 26%.

La reputación de este varietal es tal que muchas bodegas que buscan aumentar su nivel de precio la incluyen en su oferta. Ahora hay 3.300 bodegas que producen Cabernet Sauvignon con un precio promedio de botella superior a 20 dólares, un aumento del 21% en los últimos cinco años. De la misma manera, el mayor crecimiento en las bodegas que producen Cabernet Sauvignon se produjo en el segmento de precios de más de $ 100.

4° La industria del vino busca mejorar sus ventas a través de la innovación y la tecnología.

https://wineindustryadvisor.com/2020/08/25/wine-industry-sales-symposium

Con seguridad habrá numerosos cambios que la historia asociará con 2020. Para aquellos involucrados en la industria del vino, tal vez sea el año que enseñó a ajustarse sobre la marcha a las formas alternativas de hacer negocios de manera efectiva.

Identificar esas maneras alternativas fue el objetivo principal del Simposio de Ventas de la Industria del Vino, una serie virtual de sesiones programadas para el 2 y 3 de septiembre que abordó la venta mayorista y la venta directa al consumidor.

Diseñado para bodegas pequeñas y medianas, incluyó una gran cantidad de información sobre todos los aspectos del proceso de venta de forma gratuita. 

“Estamos viendo que nuestra industria adopta la tecnología a un ritmo que nunca antes habíamos visto”, dijo un ejecutivo del evento.. “Sí, es obviamente por necesidad, pero  definitivamente estamos viendo desplegarse esta tendencia ante nuestros ojos en la industria del vino”.

La Wine Industry Network, organizadora del evento, ha buscado recientemente  adoptar la tecnología y aumentar el uso de seminarios web y entrevistas en video, como la mayoría de las empresas en el mundo de los recursos de medios. 

Además, una ventaja del programa remoto lo hace accesible para aquellos en la industria que viven lejos de la costa oeste de los Estados Unidos. 

El día 1 incluyó temas como el estado del canal mayorista, el impacto a corto y largo plazo de la pandemia en la gestión de las relaciones comerciales y con los medios, y la perspectiva de los distribuidores. El día 2 se trató del lado directo al consumidor, desde lo que los mejores artistas están haciendo de manera diferente hasta las estrategias de participación del consumidor para mantener las ventas menos los visitantes a su sala de degustación.

“El aspecto más importante de esto es que nos dará la oportunidad de unirnos cuando no hay una oportunidad de hacerlo en persona”, dijo un orador y agregó: “No creo que hayamos visto nada como esto antes. No hay un momento más importante para escuchar a los expertos y consultores; no solo la gente de la bodega, como las empresas de relaciones públicas, las empresas de marketing, los mayoristas, lo que están pasando y cómo lo están abordando “.

La co-moderadora Laura Webb calificó el simposio como una oportunidad para continuar la conversación del mercado mayorista del año pasado y explorar estas otras oportunidades que han surgido recientemente.

Debería obligar a las bodegas a pensar en “cómo está cambiando nuestro mundo y cómo podemos responder y comprender la perspectiva de los distribuidores y minoristas. Así como analizar cómo la tecnología está empezando a desempeñar un papel en llevar productos y marcas a los consumidores, cómo podemos comercializar de manera efectiva en este ambiente. Creo que hay algunas cosas que van a cambiar en el futuro previsible y el potencial para el mercado de muchas marcas para siempre ”.

Entre los cambios que ha visto están las bodegas que adoptan tecnología como Zoom para mantener su presencia en el mercado y establecer catas virtuales con los compradores. Una historia que vio se centró en una bodega que tradicionalmente hace un presentaciones masivas de mercado, decidió probarlo de forma virtual, y no solo ahorró 15.000 dólares en viajes, sino que vendió el doble de vino.

AUSPICIAN ESTE EPISODIO WINIFERA, ESTRATEGIAS Y MERCADOS Y GOTOWINE. HASTA EL PRÓXIMO EPISODIO!

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