iVINO S 03 – Ep 24

Bienvenidos una vez más a iVINO, el primer podcast en español acerca de las novedades del mundo del vino.

El episodio de hoy incluye dos notas sobre apelaciones: cómo decisiones de un poderoso líder mundial y dos exponentes de la industria alteraron este mundo. También se incluye en esta edición una alianza estratégica poco común en Estados Unidos y las consecuencias de un acuerdo comercial entre Australia y Reino Unido.

Largamos!

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1° Primero viene la marca, después la apelación.

Nota original

El periodista Robert Joseph comparte en su columna sus pensamientos sobre las últimas noticias que han afectado a las apelaciones en el mundo.

Imagine de John Lennon ocupa el tercer lugar en la lista de las mejores canciones de todos los tiempos de la revista Rolling Stone. Innumerables personas a lo largo de generaciones han articulado felizmente la letra “Imagina que no hay países. No es difícil de hacer” antes de sentarse a animar los esfuerzos de su equipo nacional en estadios, o votar por un político que promete hacer grande a su nación nuevamente.

Estamos muy, muy lejos de no tener países, pero la semana pasada, gracias a Vladimir Putin, la industria del vino se despertó para encontrarse un paso más cerca de su propio equivalente: imagina que no hay apelaciones. La medida unilateral del presidente ruso para obligar a los productores de champagne a vender sus productos como “vino espumoso” fue una bomba inesperada. La palabra ‘Champagne’ todavía se puede usar, por el momento, pero sólo en formas que las autoridades rusas consideren aceptable. 

De repente, el vino producido bajo estrictas reglas en Epernay, Reims y Ay será ubicado en los estantes de las tiendas de vinos de Moscú junto con los exponentes más baratos de Rusia y otros lugares. Moët & Chandon ha anunciado rápidamente que sus vinos cumplirán con las nuevas reglas. Le seguirán otras casas de Champagne ya que no tienen otra opción. 

Este, por supuesto, no es el primer ejemplo de un líder poderoso que usa partes de la industria del vino como un saco de boxeo. Los europeos y australianos han aprendido lo que pueden hacer presidentes como Trump y Xi con sanciones brutales, casi por capricho, cuando les conviene. Un cambio en la administración estadounidense puede haber traído alivio recientemente, pero los sistemas electorales de China y Rusia hacen que sea mucho menos probable una rápida reversión en esos países. 

La introducción de reglas sobre el etiquetado de vinos es diferente a la imposición de aranceles, por supuesto, y los miembros inteligentes de la industria del vino deberían ahora considerar seriamente qué otras medidas inesperadas podrían tomarse contra ellos con poca o ninguna advertencia. Los aranceles de Donald Trump tuvieron en cuenta los niveles de alcohol y el empaque, lo que favoreció los vinos de mayor graduación y el envío a granel. ¿Podrían otras administraciones introducir legislación que perjudique a los vinos con graduación alcohólica superiores al 13,5%? ¿Podrían las nuevas reglas de importación penalizar a los usuarios de cantidades más que mínimas de SO2? ¿O productores cuyas botellas pesan más de 350g? Algunos movimientos unilaterales como estos podrían ser bienvenidos por los observadores de la industria que no tomarán encuentro el impacto a corto plazo que tendrían en los productores. No es fácil cambiar su forma de trabajar casi de la noche a la mañana.

Para Moët & Chandon, Veuve Clicquot y Krug, la eliminación de ‘Champagne’ de sus etiquetas será un inconveniente, pero es poco probable que cause mucho daño comercial. Lo mismo se aplicará probablemente a Salon, Larmandier-Bernier y Jacques Selosse. Todas estas son marcas con seguidores y fans leales. Pero, ¿qué hay de todos esos otros productores, casas de champagne más pequeñas y marcas privadas que han confiado en tener la bendita palabra en su etiqueta? ¿Cómo les irá?

¿Y si Vladimir Putin, o Xi Jinping o cualquier otro líder, presentaran una legislación que tuviera un efecto similar en otras denominaciones? A principios de la semana pasada, esa idea podría haber parecido extremadamente improbable, pero a principios de 2020, la perspectiva de que una pandemia cerrara el mundo tampoco estaba en el horizonte de la mayoría de las personas.

Las dos lecciones que se deben aprender son realmente bastante simples. Primero, está el obvio de no depender demasiado de ningún mercado. Los productores australianos que colocaron todos sus huevos en la canasta china han aprendido la lección, pero también hay algunas casas de champagne más pequeñas que han estado vendiendo una proporción demasiado grande de su vino en Rusia sin realmente hacerse un nombre y un seguimiento allí. Y eso me lleva a una lección mucho más grande y fundamental que la industria del vino necesitaba aprender con urgencia en cualquier caso: la marca primero; luego la apelación.

Chateaux Lafite y Angelus ya no necesitan mencionar su apelación. Incluso algunos más pequeños trascienden sus terroirs.

Pero esto no significa que las apelaciones no sean importantes o que el terroir no importa. Sin sus suelos, aspectos, climas y tradiciones culturales regionales muy específicos, ninguno de estos productores habría creado jamás los vinos únicos y distintivos a los que deben su reputación. Pero la fuerza de esa reputación no solo los protege de la amenaza de no poder imprimir el nombre de su región en una etiqueta. Mucho más importante y más relevante en el día a día, ser más fuerte que el nombre de esa región también los protege de los vecinos que lo usan o abusan para ayudarlos a vender vinos más baratos y de menor calidad. Dicho sin rodeos, si la palabra más importante en su etiqueta es Prosecco o Rioja o Burdeos,

En otras palabras, si Vladimir Putin hubiese encontrado más productores de vino imaginando cómo les iría en un mundo sin denominaciones, tal vez les hubiese hecho un gran favor sin querer.

2° Château Ausone y Château Cheval Blanc renuncian a la clasificación Saint-Emilion.

Nota original

Siguiendo la temática de la nota anterior, otra noticia repercutió en Francia. Al retirarse de la apelación de Crus de Saint-Emilion, las dos bodegas emblemáticas dan una descarga eléctrica en el pequeño centro de la margen derecha de Burdeos.

El cierre de las solicitudes de clasificación de Saint-Emilion tuvo lugar el 30 de junio y las dos bodegas líderes no devolvieron su copia: Desde 1954, fecha de la primera clasificación, las bodegas de la familiar Vauthier y del grupo LVMH forman el dúo de referencia de esta denominación bendecida por los dioses. Y luego, hace poco menos de diez años, Angelus y Pavie se unieron a la orgullosa pareja.

Alcanzar el rango de Grand Cru Classé A es afianzarse en la margen derecha del Olimpo. Pero la clasificación de los últimos diez años había hecho que la gente se estremeciera. Los criterios dieron un lugar privilegiado a la calidad del vino, por supuesto, valorada en catas muy serias, pero también a la capacidad de las fincas para recibir visitantes y otros criterios menos enológicos, para una forma de consagración de la comercialización de los viñedos.

El nuevo ranking que se dará a conocer en 2022 ha cambiado poco en comparación con el anterior. La reputación del Chateau cuenta en gran parte (35%). Por lo tanto, es para propiedades ansiosas por llegar a la cima o quedarse allí para hacer el mejor vino, pero también para hacer un espectáculo. Esto significa aparecer en las revistas y periódicos que importan, ser visto en televisión, aparecer en películas en el cine, multiplicar el número de seguidores en las redes sociales. Que no es en absoluto el standard de la familia Vauthier. Y del lado de Cheval Blanc, en un momento de preocupaciones agroforestales y ambientales, ya no se cumple con los nuevos criterios.

Renunciar a la clasificación de un Château de Saint-Emilion es un poco como ceder las estrellas por un gran restaurante que considera que el plato es más importante que el color de la chaqueta de portero. Esto es para anunciar que se prefiere centrarse en la viticultura, la enología y un poco menos en la HomePage del sitio web. También significa que es hora de volver a poner la iglesia en el centro del pueblo y recordar que el vino es sobre todo una historia de uvas cultivadas con mimo en terruños seleccionados a lo largo de los siglos.

También significa dejar el juego que todo Saint-Emilion ha estado disfrutando durante décadas. Cada clasificación fue un gran foco de atención que todos los propietarios supieron aprovechar. Pero después de todo, nada impide inventar una nueva clasificación,

3° Fútbol americano y vino. La alianza estratégica menos pensada.

Nota original

Los Titanes de Tennessee están entrando al … ¿El negocio del vino? Por más raro que suene, el pasado jueves, el equipo hizo historia al anunciar que se convertiría en el primer equipo de la NFL en lanzar una suscripción a un club de vinos, apodado ‘The Foolish Club’.

El servicio de suscripción contará con el equipo y el estado de Tennessee en una serie de vinos premium bajo la marca Rough & Dressed Napa Valley. El club de suscripción y la marca de vino se desarrollaron en asociación con Fairwinds Estate Winery y contará con dos envíos de vino por año de seis botellas más la opción de agregar vinos adicionales según la antigüedad del club. Los miembros del club también tendrán acceso a una tienda privada para miembros para reponer sus bodegas y enviar cajas de regalo especiales de madera a familiares y amigos. Cada botella contará la historia de un aspecto del equipo y  honrará una cualidad única de la cultura de Tennessee. Una parte de las ventas generadas por las membresías beneficiará a organizaciones sin fines de lucro, escuelas y centros comunitarios locales.

NFL: NOV 12 Colts at Titans

La primera temporada de envíos de vino estará disponible en septiembre con el inicio de la temporada y la segunda está programada para febrero. Aquellos que se inscriban con anticipación tendrán la oportunidad de comprar vinos de producción limitada y asistir a futuros eventos privados en Nashville y el Valle de Napa. Todos los miembros tendrán la posibilidad de comprar vinos individuales fuera de las fechas de envío regulares en una tienda en línea privada para miembros.

4° Las 10 marcas de vino y champagne más valiosas del mundo.

Nota original

El acuerdo comercial entre el Reino Unido y Australia anunciado el pasado 15 de junio parecía ser una buena noticia para los británicos que disfrutan de los vinos australianos y también para las exportaciones de whisky escocés, espumoso inglés y ginebra, según organizaciones del Reino Unido.

Los primeros ministros de los dos países anunciaron el acuerdo comercial posterior al Brexit en Londres después de meses de conversaciones.

“El acuerdo de libre comercio eliminará los aranceles sobre los bienes australianos, el vino entre ellos”, dijo el portavoz del gobierno del Reino Unido.

La WSTA cree que el acuerdo comercial conducirá a una mayor variedad de vinos australianos en los comerciantes de vinos y restaurantes independientes.

“Los beneficios de un acuerdo comercial entre el Reino Unido y Australia libre de aranceles y cuotas son una gran noticia para los productores británicos que exportan vino y licores ingleses a Australia”, dijo el director ejecutivo de la Asociación de Comercio de Vinos y Licores del Reino Unido.

“También es una buena noticia para los importadores, ya que mejorará el Reino Unido como un centro mundial para el comercio de vino y, en última instancia, también beneficiará a los consumidores del Reino Unido”.

Según la WSTA, en 2020 se vendió una cantidad equivalente a 230 millones de botellas de vino australiano en tiendas y supermercados del Reino Unido, por un valor de 1.500 millones de libras esterlinas en ventas.

Si bien el gobierno del Reino Unido renovó los acuerdos comerciales existentes de la UE con otros países no pertenecientes a la UE como parte del Brexit, los funcionarios británicos han iniciado conversaciones con varias naciones sobre acuerdos comerciales renovados.

Algunos agricultores británicos han expresado su preocupación por las implicaciones del acuerdo comercial con Australia, advirtiendo que podrían verse perjudicados.

“Los agricultores británicos estarán protegidos por un límite a las importaciones libres de aranceles durante 15 años, utilizando contingentes arancelarios y otras salvaguardias”, dijo hoy el gobierno del Reino Unido.

Los detalles precisos siguen sin estar claros y el gobierno ha prometido que el acuerdo comercial de Australia estará sujeto a escrutinio parlamentario.

AUSPICIAN ESTE EPISODIO WINIFERA, ESTRATEGIAS Y MERCADOS Y GOTOWINE. HASTA EL PRÓXIMO EPISODIO!

Si les interesa les agradeceré que se suscriban y califiquen al podcast desde Itunes (Apple Podcast), SpotifyStitcherAnchorPocketcastBreakerRadioPublic o desde el medio que Uds. utilicen para escuchar. Difusion entre sus contactos también será más que bienvenida.

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